اخبار
المواضيع الأخيرة
اعلان
اعلانك عندنا
أفضل 10 أعضاء في هذا الأسبوع
لا يوجد مستخدم |
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
يحيى بشير | ||||
مشمش العرب | ||||
lion | ||||
الذئب | ||||
النور المضئ | ||||
بنت الجنوب | ||||
صاصا العاطفي | ||||
طارق عبد الستار | ||||
اسيــرة غــدر الزمــان | ||||
همس الندى |
خبـــز الزبــدة
3 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
خبـــز الزبــدة
خبـــز الزبــدة
المقادير
4 أكواب من الدقيق
¼ ملعقة صغيرة من الملح
4 ملاعق كبيرة من السكر
ملعقة صغيرة من الخميرة
¾ كوب من الحليب
½ كوب من الزبدة السائلة
3 بيضات
زبدة سائلة، للدهن
الطريقة
- يُخلط كوبان من الدقيق مع الملح والسكر والخميرة في العجان الكهربائي، على سرعة بطيئة.
- يُضاف الحليب والزبدة السائلة، ويُعجن الخليط على سرعة متوسطة، حتى تتجانس المكونات.
- يُكوّر العجين ويوضع في وعاء مدهون بالزيت، ويُترك لمدة 30 دقيقة ليختمر، أو حتى يتضاعف حجمه.
- يوضع العجين مرة أخرى في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة، ويُضاف البيض ثم باقي كمية الدقيق، مع الاستمرار في العجن حتى تتجانس المكونات.
- يُقسم العجين إلى أقسام متساوية، ويُشكل على هيئة كُرات متوسطة الحجم،
مع الضغط الخفيف براحة اليد حتى تُصبح مُكَوّرة.
- تُرص كُرات العجين في صاج، ثم تُغطى جيداً بورق البلاستيك، وتُترك لتختمر مرة أخرى لمدة ساعة،
أو حتى يتضاعف حجمها.
- يُسخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
- يُدهن الخبز بقليل من الزبدة السائلة.
- يُخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة، أو حتى يُصبح ذهبي اللون.
- يُمكن تقديمه مع قليل من الزبدة والمربى أو العسل.
المقادير
4 أكواب من الدقيق
¼ ملعقة صغيرة من الملح
4 ملاعق كبيرة من السكر
ملعقة صغيرة من الخميرة
¾ كوب من الحليب
½ كوب من الزبدة السائلة
3 بيضات
زبدة سائلة، للدهن
الطريقة
- يُخلط كوبان من الدقيق مع الملح والسكر والخميرة في العجان الكهربائي، على سرعة بطيئة.
- يُضاف الحليب والزبدة السائلة، ويُعجن الخليط على سرعة متوسطة، حتى تتجانس المكونات.
- يُكوّر العجين ويوضع في وعاء مدهون بالزيت، ويُترك لمدة 30 دقيقة ليختمر، أو حتى يتضاعف حجمه.
- يوضع العجين مرة أخرى في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة، ويُضاف البيض ثم باقي كمية الدقيق، مع الاستمرار في العجن حتى تتجانس المكونات.
- يُقسم العجين إلى أقسام متساوية، ويُشكل على هيئة كُرات متوسطة الحجم،
مع الضغط الخفيف براحة اليد حتى تُصبح مُكَوّرة.
- تُرص كُرات العجين في صاج، ثم تُغطى جيداً بورق البلاستيك، وتُترك لتختمر مرة أخرى لمدة ساعة،
أو حتى يتضاعف حجمها.
- يُسخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
- يُدهن الخبز بقليل من الزبدة السائلة.
- يُخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة، أو حتى يُصبح ذهبي اللون.
- يُمكن تقديمه مع قليل من الزبدة والمربى أو العسل.
بنت الجنوب- عضو فعال
- عدد المساهمات : 84
نقاط : 54353
السٌّمعَة : 15
تاريخ التسجيل : 06/07/2009
العمر : 47
lion- عضو نشيط
- عدد المساهمات : 176
نقاط : 52861
السٌّمعَة : 21
تاريخ التسجيل : 18/12/2009
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الأربعاء 25 أكتوبر 2017, 12:02 am من طرف يحيى بشير
» مراجعة ليلة الامتحان في العلوم 2015
الجمعة 09 يناير 2015, 7:34 pm من طرف يحيى بشير
» مراجعة ليلة الامتحان في الهندسة2015
الجمعة 09 يناير 2015, 7:16 pm من طرف يحيى بشير
» مراجعة ليلة الامتحان جبر ثالثة اعدادي 2015
الجمعة 09 يناير 2015, 7:12 pm من طرف يحيى بشير
» اليكم شجــــرة نسب الرسول سيدنا محمد (صلى الله عليه وسلم )
الأربعاء 25 ديسمبر 2013, 12:07 am من طرف يحيى بشير
» البدل - لغة عربية - للصف الثالث الإعدادي
الجمعة 18 أكتوبر 2013, 4:28 pm من طرف يحيى بشير
» البدل - لغة عربية - للصف الثالث الإعدادي
الجمعة 18 أكتوبر 2013, 4:23 pm من طرف يحيى بشير
» الي محبى الرياضيات اليكم برنامج كتابة الكسور والرموز الرياضية
الخميس 25 يوليو 2013, 10:54 pm من طرف smsm2016
» نتيجة اعدادية القاهرة الفصل الدراسي الثاني2013
الإثنين 03 يونيو 2013, 12:06 am من طرف يحيى بشير