منتدي الولـــــــــــيد الشامل
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي
اخبار
"
المواضيع الأخيرة
» البعد بين نقطتين
الأربعاء 25 أكتوبر 2017, 12:02 am من طرف يحيى بشير

» مراجعة ليلة الامتحان في العلوم 2015
الجمعة 09 يناير 2015, 7:34 pm من طرف يحيى بشير

» مراجعة ليلة الامتحان في الهندسة2015
الجمعة 09 يناير 2015, 7:16 pm من طرف يحيى بشير

» مراجعة ليلة الامتحان جبر ثالثة اعدادي 2015
الجمعة 09 يناير 2015, 7:12 pm من طرف يحيى بشير

» اليكم شجــــرة نسب الرسول سيدنا محمد (صلى الله عليه وسلم )
الأربعاء 25 ديسمبر 2013, 12:07 am من طرف يحيى بشير

» البدل - لغة عربية - للصف الثالث الإعدادي
الجمعة 18 أكتوبر 2013, 4:28 pm من طرف يحيى بشير

» البدل - لغة عربية - للصف الثالث الإعدادي
الجمعة 18 أكتوبر 2013, 4:23 pm من طرف يحيى بشير

» الي محبى الرياضيات اليكم برنامج كتابة الكسور والرموز الرياضية
الخميس 25 يوليو 2013, 10:54 pm من طرف smsm2016

» نتيجة اعدادية القاهرة الفصل الدراسي الثاني2013
الإثنين 03 يونيو 2013, 12:06 am من طرف يحيى بشير

اعلان
اعلانك عندنا
أفضل 10 أعضاء في هذا الأسبوع


خبـــز الزبــدة

اذهب الى الأسفل

خبـــز الزبــدة

مُساهمة من طرف بنت الجنوب في السبت 02 يناير 2010, 2:44 am

خبـــز الزبــدة








المقادير

4 أكواب من الدقيق
¼ ملعقة صغيرة من الملح

4 ملاعق كبيرة من السكر

ملعقة صغيرة من الخميرة

¾ كوب من الحليب

½ كوب من الزبدة السائلة

3 بيضات

زبدة سائلة، للدهن

الطريقة

- يُخلط كوبان من الدقيق مع الملح والسكر والخميرة في العجان الكهربائي، على سرعة بطيئة.

- يُضاف الحليب والزبدة السائلة، ويُعجن الخليط على سرعة متوسطة، حتى تتجانس المكونات.

- يُكوّر العجين ويوضع في وعاء مدهون بالزيت، ويُترك لمدة 30 دقيقة ليختمر، أو حتى يتضاعف حجمه.

- يوضع العجين مرة أخرى في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة، ويُضاف البيض ثم باقي كمية الدقيق، مع الاستمرار في العجن حتى تتجانس المكونات.

- يُقسم العجين إلى أقسام متساوية، ويُشكل على هيئة كُرات متوسطة الحجم،

مع الضغط الخفيف براحة اليد حتى تُصبح مُكَوّرة.

- تُرص كُرات العجين في صاج، ثم تُغطى جيداً بورق البلاستيك، وتُترك لتختمر مرة أخرى لمدة ساعة،

أو حتى يتضاعف حجمها.

- يُسخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

- يُدهن الخبز بقليل من الزبدة السائلة.

- يُخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة، أو حتى يُصبح ذهبي اللون.

- يُمكن تقديمه مع قليل من الزبدة والمربى أو العسل.


avatar
بنت الجنوب
عضو فعال
عضو فعال

عدد المساهمات : 84
نقاط : 33243
السٌّمعَة : 15
تاريخ التسجيل : 06/07/2009
العمر : 42

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: خبـــز الزبــدة

مُساهمة من طرف lion في السبت 09 يناير 2010, 1:45 pm

avatar
lion
عضو نشيط
عضو نشيط

عدد المساهمات : 176
نقاط : 31751
السٌّمعَة : 21
تاريخ التسجيل : 18/12/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: خبـــز الزبــدة

مُساهمة من طرف يحيى بشير في الجمعة 02 يوليو 2010, 9:35 am


_________________
avatar
يحيى بشير
Admin(المدير العام )
Admin(المدير العام )

عدد المساهمات : 533
نقاط : 34332
السٌّمعَة : 26
تاريخ التسجيل : 04/07/2009
العمر : 50

http://elwalled.hooxs.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى